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OMELETTE AUX CHAMPIGNONS

Ingrédients : 3 oeufs 15 ml de crème liquide entière 60 g de champignons Préparation : Dans le Turbo Max, mélanger les oeufs et la crème. Avec le Coup'Vite, émincer les champignons et les disposer dans le Cuiseur Solo. Ajouter le mélange oeufs/crème....

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SABAYON DE FRUITS

200 ml de crème liquide entière 50 ml de sucre 2 gros œufs (jaune uniquement) Fruits Sortir la grille et préchauffer le four 220°C ou th 7/8 Verser tous les ingrédients dans l’ordre, donnez quelques tours de manivelle et la base est prête ! Garniture...

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MOUSSE FRAMBOISINE AU CHOCOLAT BLANC

150 g de chocolat blanc 150 ml de crème liquide entière 125 g de framboise Pour servir : pépites de pralin Dans le pichet microplus 1l, déposez le chocolat blanc cassé en morceaux réguliers et faites-le fondre 1mn30 à 360 watts. Laissez reposer 3mn. Dans...

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MINI CANNELES SALES

100 g de farine 2 tranches de jambon ou 100 g de bacon 130 g de gruyère râpée 50 cl de lait 60 g de beurre 1 œuf + 1 jaune Sel - poivre Préchauffer le four th.210°C Mettre le lait et le beurre à chauffer au micro ondes. Dans un saladier, battre l’œuf...

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MINI CAKE AU CHORIZO

250 ml de lait 30 g de beurre 50 g de gruyère râpé 40 g de chorizo doux 2 œufs 50 g de farine Sel, poivre Préchauffer le four th.200°C Mettre le lait et le beurre à chauffer au micro ondes. Mélanger les œufs et la farine puis ajouter le lait tiède. Coupez...

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GATEAU CHOCOLAT MINUTE

200 g chocolat noir Pâtissier 100 g beurre 250 ml sucre 3 œufs 50 ml de crème fraiche liquide 120 ml de farine ½ sachet de levure chimique Faire fondre le chocolat et le beurre dans le pichet Microplus 2 minutes à 750 Watt A la sortie du micro ondes mélanger...

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GRATIN DAUPHINOIS

Ingrédients : 2 gousses d'ail pommes de terre sel, poivre 20 cl de crème entière liquide lait Préparation : Mettre 1 gousse d'ail hachée dans le fond de chaque terrine Ultra Pro 500 ml. Trancher les pommes de terre avec le Mandochef. Les disposer dans...

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FILET MIGNON D'AUTOMNE

Ingrédients : 1 filet mignon 1 grappe de raisin 5 figues séchées 5 abricots secs 7 pruneaux 175 g de raisins secs 50 ml de porto 25 ml de cognac 4 épices 1 c. à café de miel sel, poivre Préparation : La veille, faire macérer les fruits secs dans le porto...

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ENDIVES AU SAUMON

4 endives 2 pavés de saumon Poser les endives dans la passoire du dessous après avoir enlever le cœur qui les rend amer Dans la passoire du dessus poser le saumon Dans le réservoir mettre 400 ml d’eau froide avec les herbes que vous souhaitez. Mettre...

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CHAUD FROID

4 pommes (pas trop juteuse) 25 ml de cassonade 250 ml de framboises congelé Dans le Pichet Microplus mettre les pommes coupées en dés au Coupe Chef avec la cassonade. 5 minutes à 750 watts puis mélanger et remettre 5 minutes. 1 fois sortie jeter les framboises....

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