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BONBONS DE FOIE GRAS

BONBONS DE FOIE GRAS

Ingrédients (pour 12 personnes): Feuille(s) de pâte à filo : 12 pièce(s) Abricots secs : 100 gr Foie gras de canard cru : 100 g 4 épices: Q.S Beurre: 100 gr Moulin à poivre : 6 tour(s) Fleur de sel : 6 pincée(s) Préparation : Préchauffer le four à 200...

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BACALHAU A BRAS

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre 2 oignons 150 ml d’huile d’olive 600 g de morue dessalée pendant 48h dans de l’eau froide (changée plusieurs fois) 4 œufs 5 brins de persil Une vingtaine d’olives Epluchez les pommes de terre et...

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ARROZ DOCE - Ultra pro

Préparation : 10 mn Cuisson : 6 mn à 600 watts. 45 mn dans le four préchauffé Th 6 ou 180°C Repos : 10 mn Ingrédients pour 8 personnes 900 ml de lait 100 g de sucre ½ bâton de cannelle le zeste d’un citron bio 150 g de riz rond Dans le Pichet MicroCook...

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RISSOIS DE VIANDE - Tri chausson party

Préparation : 25 mn Cuisson : 6 mn à 600 watts et friture. Ingrédients pour 24 beignets Pâte 200 ml d’eau le zeste d’un citron bio 25 g de beurre Sel 200 g de farine Garniture 1 oignon (± 150 g) 1 petite gousse d’ail dégermée 5 brins de persil lavé 15...

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Le choco poire

Le choco poire

* Temps de préparation: 15 Minutes Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat pâtissier, 200 ml de crème liquide, 2 œufs, 100 g de farine (± 200 ml), 200 ml de sucre glace, 5 ml de levure chimique, 1 boîte 4/4 de poires au sirop égouttées Dans le...

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Millefeuille de pommes - Ultra pro

Millefeuille de pommes - Ultra pro

Ingrédients : 4 pommes golden 60 ml de sucre 125 g de poudre d'amandes 50 g de beurre mou 1 œuf 20 ml de sirop de caramel liquide Lavez et évidez les pommes sans les éplucher. Coupez-les au MandoChef en rondelles. Dans le Bol batteur Pro 3 l, mélangez...

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