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Filets de truite à la vapeur de bière

Filets de truite à la vapeur de bière

Filets de truite à la vapeur de bière * Temps de préparation: 15 Minutes Ingrédients : 4 filets de truite (+/- 600 g) 1/2 chou vert frisé 100 ml de bière 300 ml d'eau froide 2 brins de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier 10 baies de genièvre...

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ROUGETS EN ESCABECHE

ROUGETS EN ESCABECHE

Rougets en escabèche * Réception: Réception * Temps de préparation: 10 Minutes * Temps de cuisson: 10 Minutes Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de rougets en filets 150 ml de vinaigre de vin rouge 6 gousses d'ail 6 à 8 feuilles de menthe Sel et poivre...

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Cassoulet - Ultra pro 5.7L

Cassoulet - Ultra pro 5.7L

Cassoulet * Temps de préparation: 30 Minutes Ingrédients pour 8 personnes 500 g de haricots secs (tarbais ou lingots) 1 l d'eau froide 50 ml de graisse de canard 750 g de collier de mouton 250 g de poitrine demi-sel, coupée en morceaux 2 oignons 4 gousses...

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TARTE TATIN

INGREDIENTS 3 à 4 pommes 1 pate feuilletée un peu de salidou ou caramel maison USTENSILE Terrine 750ml ultra pro Coupe vite Eplucheur vertical Evidoir Mettre le salidou ou le caramel maison dans le fond de la terrine (attention le carmel doit etre froid)...

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