TARTE TATIN

Publié le par Servane

INGREDIENTS

3 à 4 pommes

1 pate feuilletée

un  peu de salidou ou caramel maison

 

 

USTENSILE

Terrine 750ml ultra pro

Coupe vite

Eplucheur vertical

Evidoir

 

 

Mettre le salidou ou le caramel maison dans le fond de la terrine (attention le carmel doit etre froid) et remplir le fond

eplucher, vider les pommes puis les couper en quartier avec le COUPE VITE

Les disposer sur le caramel

Couper la pate à la taille de la terrine (un peu plus)

La mettre sur les pommes en rentrant les bords à l'intérieur

Faire 2 trous appelés cheminées

Cuire au four à 200 - 210° pendant 45 min

Préparer le démoulage en tasant à la main la pate puis en décollant légerement les bords avec une SPATULE SILICONE FINE

Publié dans TUPPERWARE- DESSERT

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