TARTE AU CITRON MERINGUEE

Publié le par eau-a-la-bouche.over-blog.com

* PREPARATION: 40 min.tarte-citron-meringuee.jpg

* CUISSON: 30 min.

* DECORATION:

- 2 blancs d'oeuf

- 50g de sucre fin

- 1 pincée de sel fin

- Sucre glace

 

1/ Préparer votre tarte au citron.

2/ Fouetter les 2 blancs en neige très ferme (evec une pincée de sel fin). Incorporer doucement 50g de sucre fin.

Etaler cette préparation sur la tarte. Saupoudrer de sucre glace. Remettre la tarte au four très doux jusqu'à ce que la meringue. Remettre la tarte au four très doux jusqu'à ce que la meringue soit ferme et très légerement blonde.

Publié dans Dessert

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