SAUCE BÉCHAMEL

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* INGREDIENTS

- 40g de beurre

- 40g de farine

- 1/2L de lait

- Sel / Poivre

 

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Y mélanger la fairne pendant 2 à 3 min. 

Ajouter le lait. 

Saler et poivrer.

Continuer de remuer pour que le mélange soit bien onctueux.

Laisser mijoter quelques minutes et servir chaud.

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