Oeufs cocotte
* Temps de préparation: 20 Minutes
Ingrédients pour 8 Ramequins :
- 8 oeufs
- 80 ml de crème épaisse
- 50 ml d'estragon
- Sel et poivre du moulin
1 - Cassez un oeuf dans chaque Ramequin, ajoutez-y 10 ml de crème et un peu d'estragon haché au TurboTup, du sel, du poivre et disposez-les au fur et à mesure dans la Passoire inférieure du Micro Vap'.
2 - Versez 400 ml d'eau froide dans le Réservoir, posez la Passoire avec les Ramequins, fermez avec le Couvercle, et faites cuire 12 mn à 600 watts. Laissez reposer 5 mn.
Dégustez-les avec des mouillettes ou à la petite cuiller.
Si vous préférez les oeufs plus cuits, laissez-les reposer 1 mn de plus.
Astuce : vérifiez la fraîcheur de vos oeufs en les plongeant dans un bol d'eau froide. Si l'oeuf reste au fond : il est bien frais et vous pouvez le consommer en oeuf cocotte. Si l'oeuf flotte : il est trop vieux et ne doit pas être consommé.
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