MOUSSE FRAMBOISINE AU CHOCOLAT BLANC

Publié le par Servane

 

150 gde chocolat blanc

150 ml de crème liquide entière

125 gde framboise

 

Pour servir : pépites de pralin

 

 

Dans le pichet microplus 1l, déposez le chocolat blanc cassé en morceaux réguliers et faites-le fondre 1mn30 à 360 watts. Laissez reposer 3mn.

Dans le seepdy chef, montez la crème liquide bien froide en chantilly.

A l’aide la spatule silicone, incorporez délicatement, en deux fois la crème chantilly au chocolat blanc fondu.

Dans le turbo max mixez les framboises.

A l’aide de la boule décors, répartissez un fond de mousse au chocolat blanc dans les 12 verrines, versez un peu de framboises mixées et terminez avec le reste de mousse au chocolat blanc.

 

Pour servir, saupoudrez chaque verrine de quelques pépites de pralin.

Publié dans TUPPERWARE- DESSERT

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