MADELEINE

Publié le par Servane

*POUR 24 MADELEINES:

- 3 oeufs

- 125g de beurre fondu et refroidi

- 1/2 sachet de levure

- 200g de farine

- 175g de sucre semoule

- 1 CS de crème épaisse

- Parfum au choix

 

Mélanger rapidement au mixer tous les ingrédients.

Laisser reposer une heure

Mettre dans les moules (attention sa gonfle donc ne remplissez pas les moules)

Je rajoute des raisins que j'ai fait gonfler dans de l'eau chaude ou des petites de chocolat.

Cuire 20 min à 160°

 

*ASTUCE:

Je prends la moitié de la pate et j'y mélange la moitié d'une tablette au chocolat fondu avec un tout petit peu de lait.

 

Publié dans Petits gateaux

Commenter cet article