Glace aux caramels mous
Préparation: 15min
Difficulté: Facile
ingrédients:
- 20 caramels mous
- 1 brique de crème fraiche entière liquide 20cl
- 20cl de lait
Faire fondre les caramels mous avec le lait et la crème fraiche liquide 80° / 6 min / vit.3
Laisser refroidir
Mettre dans des bacs à glacons ou bac en silicone pouis mettre au congélateur 24 heures
Avant de la servir, mettre les glacons dans le bol et mixer 1 min / vit.6 en aidant avec la spatule.
Pour une glace plus onctueuse, insérer le fouet dans le bol et mixer à nouveau 20sec / vit.4