Glace aux caramels mous

Publié le par Servane

Préparation: 15min

Difficulté: Facile

 

ingrédients: 

- 20 caramels mous 

- 1 brique de crème fraiche entière liquide 20cl

- 20cl de lait

 

 

Faire fondre les caramels mous avec le lait et la crème fraiche liquide 80° / 6 min / vit.3

Laisser refroidir

Mettre dans des bacs à glacons ou bac en silicone pouis mettre au congélateur 24 heures

Avant de la servir, mettre les glacons dans le bol et mixer 1 min / vit.6 en aidant avec la spatule. 

Pour une glace plus onctueuse, insérer le fouet dans le bol et mixer à nouveau 20sec / vit.4

 

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